Descripción
Los Nicanores de Boñar son uno de los dulces más queridos y reconocibles de la provincia de León. Un hojaldre dulce con más de 140 años de historia, receta secreta y cinco generaciones de tradición familiar ininterrumpida.
El origen: Boñar, 1880
Todo comenzó cuando Nicanor Rodríguez González puso en marcha su obrador en Boñar, una localidad al norte de León, junto al embalse del Porma y a pocos kilómetros de la estación de esquí de San Isidro. Allí creó un hojaldre dulce que por entonces se llamaba simplemente «Hojaldras».
Al poco tiempo, la fama del producto se extendió por toda la comarca. La «Casa Nicanor», como empezó a llamarla la gente, se convirtió en parada obligatoria para turistas y lugareños. Con el paso de los años, las Hojaldras fueron adoptando el nombre de su creador hasta convertirse en los Nicanores de Boñar que hoy conocemos.
Cinco generaciones, una receta secreta
Lo que hace verdaderamente únicos a los Nicanores es su receta. Secreta desde 1880, transmitida de generación en generación sin alteraciones, es la garantía de que el producto que comes hoy es exactamente el mismo que elaboró Nicanor hace más de 140 años.
Estas son las cinco generaciones que han mantenido viva la tradición:
- 1ª Generación: Nicanor Rodríguez
- 2ª Generación: Mª Consolación Rodríguez
- 3ª Generación: Alberto Alonso Rodríguez
- 4ª Generación: Alberto Miguel Alonso
- 5ª Generación: Guillermo Alonso
Muchas webs publican supuestas recetas de los Nicanores, pero ninguna se acerca a la auténtica. El secreto sigue intacto, y eso marca la diferencia en cada bocado.
Perfectos para regalar, para acompañar un café o como recuerdo auténtico de León. Envío a toda la Península en 24-48h.
