El vino como protagonista

Nuestra historia con el vino viene de muy lejos…por un lado, yo a los 17 años abrí mi primer local de hostelería en León y ya empecé a cogerle gusto , a ello se le unió después que trabajé vendiendo vino. Pero nuestra verdadera historia como amantes del vino comienza cuando montamos la Vianda, con el Vino como uno de los principales atractivos de la Tienda. Durante un largo periodo el hecho de pertenecer a la Asociación de Sumilleres de León y  mi curiosidad ,me ha permitido conocer zonas vitivinícolas, Bodegas ,Vinos y sobre todo gente que vive el vino apasionadamente como yo.

Todo ello ha derivado en que la pasión, se ha convertido en profesión. Tenemos una Distribuidora en León con Bodegas que conocemos y nos transmiten su buen hacer dentro de la botella, pero sin duda lo mejor de éste sector es que siempre hay una persona detrás de los vinos con una historia que contar…

Por parte de mi mujer, su padre siendo de Orellán, (Las Médulas) siempre ha hecho vino y orujo. Tuvieron viñas muchos años y conocen el duro trabajo que hay detrás de cada botella de vino, y el esfuerzo físico y mental que conlleva para lograr que el producto sea inigualable.

Nuestra plena dedicación al vino se complementa con actividades y viajes entorno a él. Para nosotros, el vino es algo más que una bebida y por ello queremos enaltecerlo y mostrar todo lo que hemos aprendido en nuestros años de experiencia. No hay mejor forma de hacerlo que organizando catas de Bodegas, Jornadas Gastronómicas, Degustaciones y cursos de enología y maridaje. Por otro lado podemos presumir de Distribuir Vinos a los Restaurantes más importantes de León seleccionando personalmente las mejores opciones para completar sus cartas.

Solem