Tridente Mencía

9,80

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Descripción

Tridente Mencía AÑADA 2014 :Las uvas de Mencía con las que se obtiene este vino provienen de la zona de Cacabelos al noroeste de la provincia de León, en la región de El Bierzo. La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y posteriormente permaneció 4 meses en barricas de roble Francés.

TIPO Tinto Joven con 4 meses de Crianza en barricas de roble francés.VARIEDADES UVAS Mencia.

VINIFICACIÓN Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación malolactica en depósito y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 4 meses.

NOTAS DE CATA De color cereza con tonos violáceos presenta aromas de fruta madura y torrefactos. En boca es sabroso, potente y equilibrado, ligeramente mineral, con gratos recuerdos de fruta madura, buena entrada y paso por boca con un agradable final marcado por una buena acidez.

MARIDAJE Puede acompañar carnes asadas y a la plancha, carpaccios, pastas, patés, quesos, arroces, embutidos…

CONSERVACIÓN Y CONSUMO La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.Grado Alcohólico: 13.5% Vol.

Todos los pedidos realizados desde el 06/07/2018 serán enviados a partir del 20/07/2018 debido al periodo vacacional. Perdonen las molestias. Descartar