Cerveza Belga

Conocidas por su intensidad, acidez, complejidad y amargor, las cervezas belgas se elaboran de maneras sorprendentemente diferentes. Por ejemplo, la fermentación espontánea permite que el productor de cerveza utilice el aire frío exterior alrededor del mosto de la cerveza para la fermentación, en lugar de utilizar levaduras. Mientras que las cerezas maceradas son la base de nuestra cerveza agria Kriek Lambic.

¿Sabías que tenemos alrededor de 1500 marcas de cerveza y más de 700 perfiles de sabor diferentes? Desde las cervezas trapenses y pils, a la cerveza ale roja flamenca y las geuze, nuestra diversidad de cervezas belgas se presenta en todos los colores, sabores y grados alcohólicos. De fermentación alta y baja, espontánea o mixta, rubias o negras y desde afrutadas hasta agrias; hay para todos los gustos.

Nosotros hemos hecho una seleccion de tre elaboraciones diferentes y puedes disfrutar de ellas desde nuestra tienda on-line ó directamente nuestra tienda en el Centro de León.

Son Blond Bier Kludde,Blond Bier Nen Trapper y Bruin Bier Ne Toren.

Buin Bier (Cerveza Marrón).La cerveza marrón tradicionalmente ha sido elaborada con malta marrón pura. Hoy en día la base es una malta pálida, a la que se agrega la malta oscura. Esto produce un sabor dulce a malta que recuerda al chocolate y las nueces.

Blond Bier(Cerveza Rubia).La cerveza rubia es una cerveza fresca que es accesible para muchas personas. Al usar menos saltos que con lager, por ejemplo, el sabor es menos amargo. El porcentaje de alcohol suele estar entre el 4% y el 5%, pero la cerveza rubia también se produce con hasta un 8% de alcohol. El color claro de la cerveza rubia, al igual que el sabor fresco, encaja perfectamente con la primavera y el verano.